屏東美食書《屏時三餐》推薦！#上讚粉腸肉圓
📣炸肉圓Q彈帶勁，大腸與粉腸也是美味招牌

By unknown

2021-04-08 09:32:43 有 108 人按讚

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屏東美食書《屏時三餐》推薦！#上讚粉腸肉圓
📣炸肉圓Q彈帶勁，大腸與粉腸也是美味招牌

屏東民族路夜市裡必吃的美食名單之一「 屏東夜市-上讚肉圓.大腸.粉腸 」，創立於民國34年，第一代創始人當年從一台手推車賣起，主打炸肉圓和大腸粉腸切料，其遵循祖傳古法，由在來米漿手工製作肉圓外皮，先蒸過再用慢火油炸，入口Q彈帶勁，淋上醬汁更是鹹香味美，肉圓內餡分散著炒過的碎肉塊與蔥酥，幾乎每一口都能品嚐到肉質和肉香。在選擇豐富的各式切料當中，又以大腸粉腸最激賞，將糯米和花生手工灌入特選的豬大腸皮中，口感熟透綿密，飽滿紮實；清楚可見粉腸填滿瘦肉塊，用料實在，極力推薦店家特調的蒜末辣醬，刺激嗆辣，敢吃辣愛吃辣的人一定要來挑戰看看！

📍屏東市民族路22號(屏東夜市第27號攤位)

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